和と洋のマリアージュを、食で愉しむ
日本の古都「京都」とフランス「パリ」。
モダン割烹「心都」は、そんな古都にルーツを持つ割烹とフレンチの融合をコンセプトに、
近代的なエッセンスを取り入れた「モダン割烹」のお店です。
近江牛をはじめ厳選した食材を和とフレンチにアレンジし、それぞれの料理に合う選びぬかれたワイン・日本酒等のマリアージュを御用意させて頂きます。
お客様の良き思い出の一つになれるようご来店、心よりお待ち申し上げます。
日本の古都「京都」とフランス「パリ」。
モダン割烹「心都」は、そんな古都にルーツを持つ割烹とフレンチの融合をコンセプトに、
近代的なエッセンスを取り入れた「モダン割烹」のお店です。
近江牛をはじめ厳選した食材を和とフレンチにアレンジし、それぞれの料理に合う選びぬかれたワイン・日本酒等のマリアージュを御用意させて頂きます。
お客様の良き思い出の一つになれるようご来店、心よりお待ち申し上げます。
¥12,000（税込）
Chef’s recommended 4menu
¥14,000（税込）
Chef’s recommended 5menu
¥16,000（税込）
Chef’s recommended 6menu
¥1,100（税込）
Squid liver dressing
¥1,100（税込）
Red sea bream seasoned with kelp
¥1,100（税込）
Scallop adductor muscle dressed with sesame miso
¥1,100（税込）
Cherry shrimp seasoned with wood ears
¥1,100（税込）
Squid and vegetables with cream cheese mashed tofu salad dressing
¥2,200（税込）
Assortment of 8 seasonal small bowls
¥3,300（税込）
Today’s Sashimi
¥1,800（税込）
legumes de Saison au gelee de Consomme
¥3,800（税込）
Plat ole Hors-d’Oeuvre
¥2,800（税込）
Plat de Fromage
¥3,800（税込）
Omi Beer Aitchbone
¥4,800（税込）
Omi Beef Sirloin
¥3,300（税込）
Seared carpaccio of Omi beef thigh meat
¥3,300（税込）
Seared Omi beef salad
¥3,300（税込）
Omi beef aitchbone and truffle tartare
¥4,400（税込）
Koto‘s prided cloisonne sushi rolls
¥800（税込）
Seared Omi beef sushi（Red meat 2piece）
¥1,000（税込）
Seared Omi beef sushi （Aitchbone 2pieces）
¥1,200（税込）
Seared Omi beef sushi （Sirloin 2pieces）
¥2,750（税込）
Hairtail Grilled or sauteed（Vin Blanc sauce）
¥2,750（税込）
Chicken grunt Grilled or sauteed（Vin Blanc sauce）
¥2,200（税込）
Peony shaped pike conger with starchy soup stock
¥2,800（税込）
Boiled red snapper
¥2,200（税込）
Tiger prawn 2pieces
¥2,000（税込）
Conger
¥1,800（税込）
3 kinds of vegetables
¥4,200（税込）
Platter
¥2,750（税込）
Silver sushi rice and salmon roe set（miso soup and pickles）
¥3,750（税込）
Today‘s cooked rice（2-3 servings）（miso soup and pickles）
Cooked rice takes 30 minutes
※炊き込みご飯は、30分程お時間を頂きます。
〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル 8F
Dinner：18:00〜23:00（L.O.21:00）
ご予約・お問い合わせ：03-6263-9222