和と洋のマリアージュを、食で愉しむ
日本の古都「京都」とフランス「パリ」。
モダン割烹「心都」は、そんな古都にルーツを持つ割烹とフレンチの融合をコンセプトに、
近代的なエッセンスを取り入れた「モダン割烹」のお店です。
近江牛をはじめ厳選した食材を和とフレンチにアレンジし、それぞれの料理に合う選びぬかれたワイン・日本酒等のマリアージュを御用意させて頂きます。
お客様の良き思い出の一つになれるようご来店、心よりお待ち申し上げます。
日本の古都「京都」とフランス「パリ」。
モダン割烹「心都」は、そんな古都にルーツを持つ割烹とフレンチの融合をコンセプトに、
近代的なエッセンスを取り入れた「モダン割烹」のお店です。
近江牛をはじめ厳選した食材を和とフレンチにアレンジし、それぞれの料理に合う選びぬかれたワイン・日本酒等のマリアージュを御用意させて頂きます。
お客様の良き思い出の一つになれるようご来店、心よりお待ち申し上げます。
「フレンチオードブル」は当店の看板メニュー。
フォアグラとトリュフを贅沢に使った少し甘みのある一品
「フォアグラトリュフコロッケ」が1番人気です。
「希少・未経産近江牛のローストと気仙沼産フカヒレの姿焼き～菜園風野菜添え～」は
当店自慢の希少な未経産の近江牛と姿のままのフカヒレ、フレッシュな黒トリュフを贅沢に使った一皿です。
TV取材時に絶賛いただいた2品をぜひ食べにお越しください。
コースでのご利用はこちら
（銀座幸の羽 DINNER MENUへ）
￥3,850（税込）
￥14,300（税込）
¥9,900（税込）
Chef’s recommended 4dishes
¥13,200（税込）
Chef’s recommended 5dishes
¥17,600（税込）
Chef’s recommended 6dishes
￥4,000（税込）
Pairing 3kinds
￥5,000（税込）
Pairing 4kinds
￥6,000（税込）
Pairing 5kinds
¥1,300（税込）
Gelée de consommé de légumes
¥1,430（税込）
Firefly squid with vinegar miso
¥1,430（税込）
Fried fat greenling
¥1,800（税込）
Fat greenling poêler（Vin Blanc sauce）
¥1,800（税込）
Boiled fat greenling with arrowroot and starch sauce
¥3,300（税込）
Today’s Sashimi
¥750（税込）
Red sea bream seasoned with kelp
¥750（税込）
Today's cream cheese mashed tofu salad dressing
¥1,500（税込）
Assortment of 8 seasonal small bowls
¥2,200（税込）
Tiger prawn 2pieces
¥1,170（税込）
3 kinds of vegetables
¥1,800（税込）
Firefly squid and vegetable tempura
¥2,500（税込）
Fresh sea urchin in thin batter and fried vegetable tempura
¥2,730（税込）
Platter
¥3,800（税込）
Omi Beer Aitchbone
¥4,800（税込）
Omi Beef Sirloin
¥3,300（税込）
Seared carpaccio of Omi beef thigh meat
¥3,300（税込）
Omi beef aitchbone and truffle tartare
¥4,400（税込）
Koto‘s prided cloisonne sushi rolls
¥800（税込）
Seared Omi beef sushi（Red meat 2piece）
¥1,000（税込）
Seared Omi beef sushi （Aitchbone 2pieces）
¥1,200（税込）
Seared Omi beef sushi （Sirloin 2pieces）
￥1,300（税込）
Gelée de consommé de légumes
￥1,800（税込）
Fat greenling poêlé（Vin Blanc sauce）
￥2,470（税込）
Plat ole Hors-d’Oeuvre
¥1,800（税込）
Grilled sea bass with salt or poêler（Vin Blanc sauce）
¥1,820（税込）
Boiled red snapper
¥3,300（税込）
Today’s Sashimi
¥1,100（税込）
Rice and side dishes served in a clay pot
¥1,320（税込）
Today‘s cooked rice in a clay pot
¥1,650（税込）
Rice in a clay pot and salmon roe set
¥1,650（税込）
Omi beef tendon rice cooked in a clay pot
¥660（税込）
The rice set
※お食事には赤出汁と香の物がつきます。The rice comes with miso soup and pickles.
※土鍋は、30分程お時間を頂きます。Clay pot takes 30 minutes
※土鍋は2人前からのご注文になります。Clay pot must be ordered for 2 people
※お食事の値段表記は1人前になります。The price of rice is for 1 person
¥660（税込）
Seasonal fruits and tea jelly
¥1,100（税込）
Mousse and today‘s frozen sweet
¥660（税込）
Maccha kuzumochi with almond and chocolate sauce
¥1,980（税込）
Desert set
〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル 8F
Dinner：18:00〜23:00（L.O.21:00）
ご予約・お問い合わせ：03-6263-9222